10 cách chế biến bánh mì sandwich nhanh chóng thơm ngon đơn giản bổ dưỡng cho bữa sáng

Theo các nhà dinh dưỡng học, bữa sáng là bữa quan trọng nhất. Nhưng thời gian chuẩn bị ít nên bữa sáng thường bị bỏ qua. Sau đây, Tikibook sẽ gợi ý cho bạn những cách vào bếp chế biến bánh mì sandwich nhanh nhưng vẫn ngon và bổ nhé.

Xem nhanh

Bánh mì sandwich kẹp tôm nướng

Thời gian thực hiện và khẩu phần ăn:

Thời gian thực hiện: 20 phút

Khẩu phần: 1 - 2 người

Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ

Nguyên liệu:

  • Tôm: 6 con
  • Bánh mì sandwich: 3 miếng
  • Trứng gà: 1 quả
  • Bơ lạt: 5g
  • Hành là: 2 cây
  • Gia vị: Bột tỏi, đường, hạt nêm, tiêu,...

Dụng cụ: Lò vi sóng, đĩa,...

Nguyên liệu bánh mì sandwich kẹp tôm

Các bước làm bánh mì sandwich kẹp tôm nướng

Bước 1: Bạn hãy bóc vỏ và rút chỉ tôm ra rồi rửa sạch và để ráo. Sau đó cho vào tôm với 1/4 muỗng cà phê bột tỏi, hành lá cắt nhỏ, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, trộn đều lên rồi cho lòng trắng trứng vào để tạo kết dính rồi ướp tôm trong ngăn mát tủ lạnh 15 phút.

Bước 2: Sau 15 phút tôm thấm gia vị thì bạn nhúng bánh mì đã cắt như vào lòng đỏ trứng đã đánh tan rồi cho tôm vào và đậy phần bánh còn lại kẹp với nhau.

Bước 3: Tiếp đến là phết bơ với hành lá lên trên mặt bánh và mang đi nướng trong 10 - 15 phút nhiệt độ 170ºC, khi thấy bánh vàng thì tắt lò.

Lưu ý:
  • Bạn nên làm nóng lò ở 170ºC trong 10 phút trước khi nướng bánh, và trong lúc chờ lò nóng bạn đi ướp tôm hoặc tấm bánh vào lòng đỏ trứng để tiết kiệm thời gian nhé.
  • Nếu như không có lò nướng, bạn có thể sử dụng Nồi chiên không dầu hoặc áp chảo trên chảo không dính.

Thành phẩm

Bánh mì sandwich kẹp tôm nướng sau khi hoàn thành có vị ngọt của trứng và tôm, vỏ bánh thì giòn hấp dẫn, bạn có thể ăn cùng với tương ớt, tương cà hoặc sốt mayonnaise thì sẽ ngon hơn đấy.

Bánh mì sandwich kẹp tôm nướng

Bánh mì sandwich phô mai áp chảo

Thời gian thực hiện và khẩu phần ăn:

Thời gian thực hiện: 5 - 10 phút

Khẩu phần: 1 người

Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ

Nguyên liệu:

  • Bánh mì sandwich: 2 bánh
  • Phô mai: 1 lát
  • Trứng gà: 1 quả
  • Sữa tươi không đường: 20ml
  • Bơ lạt: 50g
  • Gia vị: Muối, tiêu,...

Dụng cụ: Chảo không dính, đĩa,...

Nguyên liệu bánh mì sandwich phô mai áp chảo

Các bước làm bánh mì sandwich phô mai áp chảo

Bước 1: Đầu tiên cắt bỏ viền cứng xung quanh bánh mì sandwich.

Bước 2: Sau đó đánh tan trứng gà với 20ml sữa tươi và 1/4 muỗng cà phê muối tiêu, xong rồi thì bạn nhúng đều 2 mặt bánh sandwich vào hỗn hợp trứng vừa trộn.

Bước 3: Để chảo không dính lên bếp trên lửa vừa, đợi chảo nóng thì cho bơ lạt vào chờ đến khi bơ chảy thì cho sandwich vào áp chảo cho 2 mặt vàng đều. Kẹp lát phô mai vào giữa 2 lát sandwich, để trên chảo khoảng 30 giây là phô mai chảy ra rồi bạn có thể tắt bếp và thưởng thức.

Thành phẩm

Bánh mì sandwich phô mai áp chảo sau khi hoàn thành có vỏ bánh sandwich giòn, dẻo, ngọt vị trứng và béo của phô mai, Bạn có thể uống thêm một hộp sữa để cung cấp thêm năng lượng cho buổi sáng làm việc nhé.

bánh mì sandwich phô mai áp chảo

Bánh mì sandwich trứng rau trộn

Thời gian thực hiện và khẩu phần ăn:

Thời gian thực hiện: 5 - 10 phút

Khẩu phần: 1 người

Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ

Nguyên liệu:

  • Bánh mì sandwich: 2 bánh
  • Trứng gà ta: 2 quả
  • Dưa chuột: 1 quả
  • Rau mầm: 10g
  • Bắp cải tím: 10g
  • Gia vị: Muối, tiêu

Dụng cụ: Chảo không dính, đĩa,...

Nguyên liệu bánh mì sandwich trứng rau trộn

Các bước làm bánh mì sandwich trứng rau trộn

Bước 1: Bạn hãy rửa sạch hết những loại rau củ đã chuẩn bị và để ráo, sau đó thái bắp cải thành sợi nhỏ vừa ăn, dưa chuột thái mỏng.

Bước 2: Đánh 2 quả trứng gà với 1/2 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu rồi dùng chảo tráng mỏng. Sau đó bạn lấy trứng ra và áp chảo bánh mì luôn cho nóng.

Bước 3: Tiếp theo là trải màng bọc thực phẩm ra rồi lần lượt đặt bánh mì, trứng, dưa chuột, bắp cải tím, rau mầm và bánh mì lên, sau đó quấn màng bọc thật chặt. Khi ăn bạn nên cắt đôi rồi mới tách dần lớp màng bọc ra để ăn.

Thành phẩm

Bánh mì sandwich trứng rau trộn sau khi hoàn thành có màu sắc bắt mắt, đầy đủ dinh dưỡng có cả chất đạm của trứng và chất sơ của rau. Hương vị của bánh cũng ngon miệng, bạn có thể ăn cùng tương ớt và sốt mayonnaise nếu thấy còn nhạt nhé.

Sandwich trứng rau trộn

Bánh mì sandwich thịt băm đơn giản cho bữa sáng

Thời gian thực hiện và khẩu phần ăn:

Thời gian thực hiện: 10 phút

Khẩu phần: 1 người

Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ

Nguyên liệu:

  • Thịt nạc băm: 300g
  • Trứng: 3 quả
  • Bột khoai lang: 1,5 muỗng canh
  • Dưa leo: 1 quả
  • Cà chua: 1 quả
  • Tiêu, tỏi băm, gia vị, rau xà lách, dưa leo hoặc cà chua ( số lượng là tùy sử thích của bạn)

Dụng cụ: Chảo không dính, đĩa,...

Nguyên liệu bánh mì sandwich thịt băm

Các bước làm bánh mì sandwich thịt băm

Bước 1: Bạn hãy trộn thị băm với bột khoai tây, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 3 muỗng cà phê tỏi băm, 1 quả trứng, rồi để hỗn hợp nghỉ 5 phút.

Bước 2: Trong lúc chờ đợi thịt ướp xong thì bạn đem rau, cà chua và dưa leo đi rửa sạch, để ráo nước rồi cắt thành từng lát.

Bước 3: khi thịt đã ướp xong thì bạn làm nóng và tráng đều 2 muỗng dầu ăn trong chảo, ép thịt thành 2 miếng vừa ăn rồi cho vào chảo và trở đều 2 mặt cho thịt kết dính lại.

Bước 4: Khi thịt kết dính lại bạn vớt thịt ra rồi thêm dầu vào đến khi đầy nửa chảo dầu rồi đun sôi. Đợi dầu sôi, bạn hạ lửa nhỏ và cho thịt vào chiên chín vàng 2 mặt là được.

Lưu ý: Không nên chiên quá lâu vì điều đó làm thịt sẽ khô và không ngon.

Bước 5: Đến khi thịt chín thì hãy vớt thịt ra để ráo dầu. Nướng sandwich bằng lò nướng hoặc nồi chiên không khí hoặc áp chảo bằng chảo không dính.

Bước 6: Cuối cùng là xếp bánh theo thứ tự: 1 lát sandwich đến rau xà lách, cà chua thái lát, 1 lát phô mai, thịt nạc đã chiên, dưa leo thái lát và úp 1 lát sandwich còn lại lên.

Thành phẩm

Bánh khi hoàn thành có vị ngon hấp dẫn và đậm đà từ thịt bằm được ăn cùng rau để cân bằng lại dinh dưỡng và bạn có thể cho thêm sốt mayonnaise, tương ớt, tương cà… để tăng thêm tính hấp dẫn của bánh nhé.

Bánh mì sandwich thịt băm

Cách làm bánh mì sandwich kẹp trứng và xúc xích siêu nhanh

Thời gian thực hiện và khẩu phần ăn:

Thời gian thực hiện: 10 phút

Khẩu phần: 1 người

Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ

Nguyên liệu:

  • Bánh mì sandwich: 4
  • Trứng gà: 2 quả
  • Xúc xích: 6 cây
  • Rau xà lách: 1 cây
  • Cà chua: 2 quả

Dụng cụ: Chảo không dính, đĩa,...

Nguyên liệu bánh mì sandwich kẹp trứng và xúc xích

Các bước làm bánh mì sandwich kẹp trứng và xúc xích

Bước 1: Rửa sạch rau xà lách, cà chua rồi để ráo nước. Cà chua thì bạn thái thành lát mỏng vừa ăn.

Bước 2: Trứng ốp la hoặc đánh tan, tráng mỏng trong chảo nóng. Xúc xích thái thành miếng nhỏ vừa ăn hoặc chẻ đôi nửa chiếc sau đó chiên vàng.

Bước 3: Làm nóng chảo với một muỗng dầu ăn, vừa ốp la 2 quả trứng và áp chảo bánh mì cho nóng.

Bước 4: Cuối cùng là xếp các nguyên liệu theo thứ tự: Một lát bánh mì - rau xà lách - cà chua - trứng - xúc xích - cà chua - xà lách - bánh mì.

Thành phẩm

Cách chế biến bánh mì sandwich ăn sáng với trứng và xúc xích ăn kèm sốt mayonnaise hoặc tương ớt, tương cà sẽ rất ngon.

bánh mì sandwich kẹp trứng và xúc xích

Bánh mì sanwich tẩm trứng chiên

Thời gian thực hiện và khẩu phần ăn:

Thời gian thực hiện: 5 phút

Khẩu phần: 1 người

Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ

Nguyên liệu:

  • Bánh mì sandwich: 4
  • Trứng gà: 2 quả
  • Ngũ cốc bắp ngô / cốm: 5g
  • Gia vị: Muối, tiêu

Dụng cụ: chảo không dính, đĩa,...

Nguyên liệu bánh mì sandwich tẩm trứng chiên

Các bước làm bánh mì sandwich tẩm trứng chiên

Bước1 : Món này làm rất đơn giản, bạn chỉ cần cắt bánh mì sandwich làm 4 phần.

Bước 2: Sau đó đánh trứng với 1 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu rồi lấy bánh mì nhúng đều xuống trứng.

Bước 3: Tiếp đến là lăn bánh mì qua ngũ cốc và áp chảo đến khi vàng đều 2 mặt rồi đem lên ăn sáng thôi.

Thành phẩm

Món bánh này tuy đơn giản mà ăn cũng rất ngon, khi cắn vào thì ngũ cốc giòn rụm kêu cột cột bên tai và hấp dẫn cùng hương thơm của trứng, bạn có thể uống kèm sữa tươi để cung cấp thêm dinh dưỡng nhé.

Bánh mì sanwich tẩm trứng chiên

Bữa sáng eat clean với sandwich cuộn

Thời gian thực hiện và khẩu phần ăn:

Thời gian thực hiện: 1 phút

Khẩu phần: 1 người

Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ

Nguyên liệu:

  • Bánh mì sandwich: 2 cái
  • Socola: 2 cây (loại mà bạn thích)

Dụng cụ: Lò vi sóng, đĩa,...

Nguyên liệu bánh mì sandwich cuộn

Các bước làm bánh mì sandwich cuộn

Bạn chỉ cần đặt thanh socola lên miếng bánh mì, rồi cho vào lò vi sóng quay 30 giây. Cuối cùng là đem ra cuộn lại và ăn thôi.

Thành phẩm

Chiếc bánh sandwich cuộn nhanh gọn lẹ mang hương vị socola bạn thích, cũng hấp dẫn đúng không nào.

Bữa sáng eat clean với sandwich cuộn

Cách làm bánh mì sandwich kẹp thịt nguội

Thời gian thực hiện và khẩu phần ăn:

Thời gian thực hiện: 5 phút

Khẩu phần: 1 người

Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ

Nguyên liệu:

  • Chuối chín: 1 trái
  • Bánh mì sandwich: 2 cái
  • Thịt nguội: 8 miếng
  • Bơ đậu phộng: 1 muỗng

Dụng cụ: Chảo không dính, đĩa,...

Nguyên liệu bánh mì sandwich kẹp thịt nguội

Các bước làm bánh mì sandwich kẹp thịt nguội

Bước1: Bạn hãy áp chảo 8 miếng thịt nguội đến khi thịt nguội vàng đều 2 mặt là được.

Bước 2: Sau đó quét bơ đậu phộng lên 2 miếng bánh mì sandwich, rồi để chuối và thịt nguội lên trên. Cuối cùng là úp 2 miếng bánh mì lại và áp chảo sơ qua cho nóng là xong

Thành phẩm

Bánh mì kẹp thịt nguội có đầy đủ chất dinh dưỡng nhưng hàm lượng chất béo lại không cao, bạn có thể sử dụng vào những ngày ăn kiêng giảm kí, hương vị cũng rất vừa miệng và dễ ăn.

Cách làm bánh mì sandwich kẹp thịt nguội

Sandwich bắp phủ phô mai bỏ lò béo ngậy cho bé

Thời gian thực hiện và khẩu phần ăn:

Thời gian thực hiện: 5 phút

Khẩu phần: 1 người

Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ

Nguyên liệu:

  • Sữa tươi: 5 muỗng
  • Sốt mayonnaise: 3 muỗng
  • Bánh mì sandwich: 2 cái
  • Bắp tươi: 1 trái
  • Phô mai bào: 3 muỗng

Dụng cụ: Lò vi sóng, tô sứ,...

Nguyên liệu bánh mì sandwich bắp phủ phô mai bỏ lò

Các bước làm bánh mì sandwich bắp phủ phô mai bỏ lò

Bước 1: Bành mì cắt thành hình vuông nhỏ cạnh 2cm. Còn bắp thì bạn lọc lấy hạt.

Bước 2: Bạn lấy một tô sứ ra, bỏ vào đó 5 muỗng sữa tươi, 3 muỗng sốt mayonnaise, bánh mì và bắp rồi khuấy hỗn hợp lên và rắc phô mai bào lên trên. Tiếp đến là đem đi quay trong lò vi sóng 2 phút rồi đem ra ăn.

Thành phẩm

Sandwich bắp phủ phô mai sau khi làm xong rất thơm ngon, vị ngọt của sữa tươi và bắp và béo của phô mai có thể làm cho bé nhà bạn no đến trưa.

Sandwich bắp phủ phô mai bỏ lò béo ngậy cho bé

Cách làm bánh sandwich sữa chua ăn sáng

Thời gian thực hiện và khẩu phần ăn:

Thời gian thực hiện: 20 phút

Khẩu phần: 2 người

Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ

Nguyên liệu:

  • Bánh mì sandwich: 6 - 7 lát
  • Sữa chua có đường: 100g
  • Sữa đặc có đường: 15g
  • Sốt mayonnaise: 1/2 thìa
  • Bột ngô: 5g
  • Nước: 7 - 10 ml

Dụng cụ: Nồi, tô sứ,...

Nguyên liệu làm bánh mì sandwich sữa chua

Các bước làm bánh mì sandwich sữa chua

Bước 1: Đầu tiên là đổ sữa chua, sữa đặc, sốt mayonnaise vào một cái tô lớn và trộn đều còn bột ngô hoà tan với nước.

Bước 2: Đặt một cái nồi lên bếp rồi cho hỗn hợp sữa vào khuấy đều với lửa nhỏ rồi từ từ đổ hỗn hợp bột ngô vào khuấy chung đến khi hỗn hợp sệt, sánh, mịn thì tắt bếp để nguội là chúng ta đã xong phần nhân.

Lưu ý: Bạn phải khuấy nhanh tay vào nếu không bột chín không đều, hỗn hợp sẽ bị vón cục.

Bước 3: Bánh mì dùng kéo cắt bỏ 4 viền bánh xung quanh còn phần bánh ở giữa thì cán dẹp.

Bước 4: Bạn dùng cọ phết 1 ít sữa tươi vào 2 cạnh bánh liền nhau rồi gấp đôi bánh lại, dùng nỉa ẩn đường viền bánh giúp chúng dính vào nhau rồi cắt bỏ chỗ ngoài đi cho thẳng đẹp.

Bước 5: Khi đó bạn sẽ thấy bánh của chúng ta còn 1 mép chưa quết sữa, phần đó sẽ không dính vào nhau thì bạn cho nhân vào túi, cắt một góc làm đầu phun rồi bơm nhân vào bánh. Dùng cọ quét sữa vào miệng bánh rồi dùng nỉa ấn lại như lúc nãy là xong.

Thành phẩm

Bánh mì sandwich sữa chua có phần nhân sánh mịn chua, ngọt vừa phải, kết hợp với vỏ sandwich mềm mại rất tuyệt vời.

Mẹo bảo quản: Bạn có thể làm sẵn sau đó bịt kín để trong ngăn mát tủ lạnh, có thể sử dụng trong 2 - 3 ngày nhé.

Bánh mì sandwich sữa chua

Mẹo thực hiện các món sandwich nhanh hơn: Bạn có thể chuẩn bị từ tối hôm trước một số công việc như ướp thịt, sơ chết nguyên liệu,... từ tối hôm trước và bỏ tủ lạnh để sáng dậy thực hiện sẽ nhanh hơn đấy nhé.

Hy vọng rằng những cách chế biến bánh mì sandwich nhanh chóng đơn giản bổ dưỡng trên sẽ giúp cho bạn có những bữa sáng ngon miệng, nếu có thắc mắc gì hãy để lại bình luận bên dưới nhé, chúc bạn có những bữa sáng ngon miệng.

*Tham khảo hinh ành và thông tin từ: meta.vn và kênh youtube haegreendal

Đăng ngày 07/10/2020, 62 lượt xem