7 Lý do tại sao chúng ta nên ăn hành tây

Hành tây, mặc dù là một trong những loại rau củ bình thường trong tủ đựng thức ăn nhà chúng ta, nhưng lại rất giàu vitamin và có lợi cho sức khỏe. Trên thực tế, đặc tính của nó còn hiệu quả hơn nhiều nếu bạn ăn sống, nhưng nếu được nấu chín, loại củ này vẫn giữ những lợi ích quan trọng cho cơ thể chúng ta đấy. Tikibook muốn mở rộng cả tầm nhìn về ẩm thực và sức khỏe cho bạn đọc. Vậy nên, chúng mình đã tìm hiểu về những lợi ích mà hành tây mang lại cho sức khỏe của bạn. Hãy cùng Tikibook xem hành tây có những lợi ích gì trong bài viết này nhé!

Nó giúp cho thị lực của bạn luôn tốt

Hành tây chứa nhiều vitamin C, rất lý tưởng cho thị lực. Vitamin C làm giảm nguy cơ phát triển các vấn đề về mắt, như thoái hóa điểm vàng do tuổi tác. Hành tây cũng đã được chứng minh là có thể ngăn ngừa sự kết dính của giác mạc và có thể là một phương thuốc tiềm năng cho các bệnh nhiễm trùng mắt, chẳng hạn như viêm bờ mi và viêm kết mạc.

Nó giúp cho thị lực của bạn luôn tốt
Nó giúp cho thị lực của bạn luôn tốt

Nó giúp điều chỉnh lượng đường trong máu

Ăn hành tây, đối với những người mắc một số loại bệnh tiểu đường, giúp gan hoạt động tốt hơn. Các hợp chất của hành tây, quercetin và crom, có tác dụng chống đái tháo đường. Khi quercetin tương tác với tế bào gan, cơ và mô mỡ, nó có thể điều chỉnh lượng đường trong máu khắp cơ thể. Crom cũng tạo ra tác dụng hạ đường huyết, có thể kiểm soát cả bệnh tiểu đường loại 1 và loại 2.

Nó giúp điều chỉnh lượng đường trong máu
Nó giúp điều chỉnh lượng đường trong máu

Hành tây mang lại cho bạn một mái tóc và làn da khỏe mạnh

Hành tây là một loại rau củ giúp bạn có thể sở hữu một làn da không tì vết. Vitamin C cần thiết để loại bỏ sắc tố và bảo vệ bạn khỏi tia UV. Ngoài ra, nó cũng góp phần vào việc chăm sóc da và tóc tổng thể. Và do đặc tính kháng khuẩn, hành tây cũng có thể giúp ngăn gàu và chấy rận trên tóc của bạn. Hành tây cũng giúp chống lão hóa da vì axit folic trong chúng giúp chống lại các nếp nhăn đáng sợ.

Hành tây mang lại cho bạn một mái tóc và làn da khỏe mạnh
Hành tây mang lại cho bạn một mái tóc và làn da khỏe mạnh

Hành tây làm giảm các triệu chứng của thời kỳ mãn kinh

Hành tây có thể làm cho thời kỳ "mãn kinh" ít tồi tệ ở một khía cạnh nào đó. Một nghiên cứu cho thấy, ăn hành tây có thể có tác động tích cực đến mật độ xương của chúng ta khi chúng ta bước qua tuổi ngũ tuần. Hành sống cũng là một nguồn cung cấp canxi dồi dào, với 23 mg trên mỗi 100 g.

Hành tây làm giảm các triệu chứng của thời kỳ mãn kinh
Hành tây làm giảm các triệu chứng của thời kỳ mãn kinh

Hành tây làm tăng mức độ testosterone

Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng hành tây và nước ép hành tây có thể thúc đẩy sản xuất testosterone ở nam giới. Testosterone là một hormone quan trọng đối với nam giới vì nó chịu trách nhiệm về khối lượng xương và cơ, sức mạnh, phân phối chất béo và tạo ra các tế bào hồng cầu.

Hành tây làm tăng mức độ testosterone
Hành tây làm tăng mức độ testosterone

Hành tây có thể làm giảm nguy cơ ung thư

Nguy cơ ung thư ruột kết thấp hơn 79% ở những người thường xuyên ăn rau củ có chứa allium, như hành tây. Chúng rất giàu chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa sự hình thành của ung thư. Theo phân tích của một số nghiên cứu, những người có chế độ ăn giàu allium ít có nguy cơ mắc bệnh ung thư dạ dày và ruột kết. Hành tây cũng chứa một hợp chất gọi là organosulfur, có tác dụng chống lại sự phát triển của khối u.

Hành tây có thể làm giảm nguy cơ ung thư
Hành tây có thể làm giảm nguy cơ ung thư

Hành tây giúp chống lại các bệnh đường hô hấp

Nhờ chất flavonoid, ăn hành tây có thể có tác dụng thư giãn các cơ đường thở, giúp người bị hen suyễn thở dễ dàng hơn. Hành tây cũng là một chất chống dị ứng, và trong hầu hết các trường hợp, dị ứng là một nguyên nhân quan trọng trong việc gây ra các vấn đề về hô hấp cho chúng ta.

Hành tây giúp chống lại các bệnh đường hô hấp
Hành tây giúp chống lại các bệnh đường hô hấp

Đăng ngày 05/07/2021, 19 lượt xem