10 món Cháo ăn dặm dễ ăn nhất cho trẻ

Giai đoạn bé ăn dặm là giai đoạn phát triển mới và quan trọng, mẹ cần cho trẻ ăn dặm đúng cách dựa trên độ loãng và vị của món ăn dặm, thành phần và lượng ăn dặm. Cho bé ăn dặm đúng cách là lựa chọn các món ăn dặm cho bé từ loãng đến đặc; từ vị ngọt tới vị mặn với đủ chất dinh dưỡng. Nếu mẹ đang băn khoăn không biết món cháo ăn dặm nào vừa đủ chất dinh dưỡng lại dễ ăn cho bé, thì bài viết hôm nay là những gợi ý mà Tikibook dành cho bạn.

Cháo tôm cải thảo

Nguyên liệu:

  • Gạo tẻ 25g
  • Tôm 2 con lớn
  • 1 bẹ cải thảo

Cách làm:

  • Bước 1: Gạo vo sạch, nấu thành nồi cháo trắng đặc.
  • Bước 2: Tôm luộc chín, bóc vỏ, lấy thịt đem giã nhỏ. Sau đó, cho tôm xào sơ qua cùng hành tím.
  • Bước 3: Cải thảo băm nhỏ, cho xào cùng tôm.
  • Bước 4: Cháo trắng chín, cho hỗn hợp tôm và rau vào đảo đều trong 2 phút, nêm gia vị rồi tắt bếp.

Cháo tôm cải thảo
Cháo tôm cải thảo

Cháo chim bồ câu hạt sen

Nguyên liệu:

  • 1 con chim bồ câu
  • 50g đậu xanh
  • 50g gạo tẻ

Cách làm:

  • Rửa sạch chim bồ câu, lọc để lấy phần thịt. Phần xương thì bạn chừa lại để nấu nước dùng.
  • Ướp phần thịt chim bồ câu với chút hạt nêm trong khoảng 30 phút cho thấm gia vị.
  • Gạo rang trên chảo nóng với lửa nhỏ, tránh để gạo bị biến màu.
  • Đậu xanh vo sạch, rồi ngâm trong nước cho đến khi nở mềm thì vớt ra đãi vỏ, rửa lần nữa rồi để ráo.
  • Cho gạo, đậu xanh, thịt chim vào nồi nước dùng, đun lửa nhỏ và hầm cho tới khi cháo chín nhừ thì tắt bếp.

Cháo chim bồ câu hạt sen
Cháo chim bồ câu hạt sen

Cháo gà bí đỏ

Nguyên liệu:

  • 50g gạo
  • 50g thịt gà,
  • 2 miếng bí đỏ nhỏ
  • Dầu ăn, hạt nêm

Cách làm:

  • Thịt gà rửa sạch, băm nhỏ, ướp hạt nêm và dầu ăn.
  • Gạo vo sạch, cho vào nồi nước để nấu cháo.
  • Bí đỏ bỏ vỏ và hạt, cắt nhỏ, xay nhuyễn.
  • Xào sơ bí đỏ và thịt gà với 1 muỗng canh dầu ăn
  • Khi gạo chín, cho phần thịt và bí đỏ đã xào vào, khuấy nhẹ và nấu đến khi các nguyên liệu thật mềm.

Cháo gà bí đỏ
Cháo gà bí đỏ

Cháo gà + hạt sen

Nguyên liệu:

  • Thịt gà rửa sạch rồi băm nhỏ.
  • Bí đỏ băm nhỏ.
  • Hạt sen bóc bỏ vỏ, bỏ hết tâm, rửa sạch rồi ngâm với nước sôi khoảng 3-4 tiếng.
  • Hành hoa băm nhỏ.

Cách làm:

  • Cho hạt sen và gạo vào nồi áp suất ninh cho đến khi chín nhừ.
  • Cho dầu oliu vào nồi, đun nóng rồi cho hành hoa đã băm nhỏ vào phi thơm.
  • Tiếp tục cho thịt gà vào xào chín.
  • Cho bí đỏ vào nồi cháo và hạt sen.
  • Nấu cho đến khi bí đỏ nhừ là xong.

Cháo gà + hạt sen
Cháo gà + hạt sen

Cháo lươn, cà rốt

Nguyên liệu:

  • Gạo 30g (3 muỗng canh đầy)·
  • Thịt lươn 30g (2 muỗng canh)·
  • Cà rốt 30g (3 muỗng canh)·
  • Dầu 10g (2 muỗng cà phê)·
  • Nước mắm, hành…·
  • Nước 300ml (gần 1 lon sữa bò)

Cách làm:

  • Bước 1: Gạo vo sạch, cho vào xoong thêm nước, nấu nhừ thành cháo·
  • Bước 2: Lươn làm sạch, thả vào cháo luộc chín, vớt ra.·
  • Bước 3: Cà rốt cắt hạt lựu nhỏ·
  • Bước 4: Lươn đã chín, gỡ lấy nạc, ướp chút nước mắm, xào với hành phi 1 muỗng cà phê dầu.·
  • Bước 5: Cà rốt cho vào cháo nấu mềm.·Cho lươn vào cháo nêm vừa ăn.
  • Bước 6: Trút ra chén, có thể nêm hành răm nếu trẻ thích.

Cháo lươn, cà rốt
Cháo lươn, cà rốt

Cháo hạt sen

Nguyên liệu:

  • 50g hàu.
  • 20g hạt sen.
  • 30g nấm rơm.
  • 1 nhánh hành lá.
  • Cháo trắng.
  • Dầu ăn.

Cách làm:

  • Hạt sen bóc vỏ, tách đôi và bỏ tâm.
  • Cho hạt sen vào nồi hầm nhừ rồi đánh thật nhuyễn hạt sen.
  • Nấm rơm bỏ gốc, rửa sạch rồi cắt hạt lựu.
  • Hàu làm sạch rồi băm nhỏ.
  • Cho dầu vào chảo đun nóng, thêm hành lá vào phi thơm, tiếp tục cho hàu sau đó là nấm rơm vào xào cùng.
  • Cho cháo vào nồi đun sôi, đổ hỗn hợp đã xào vào nồi cháo khuấy đều và đun sôi trở lại khoảng 1 phút thì tắt bếp.

Cháo hạt sen
Cháo hạt sen

Cháo tim lợn + cải thảo

Nguyên liệu:

  • 30g tim lợn.
  • 20g cải thảo.
  • Cháo trắng.
  • Hành củ.

Cách làm:

  • Tim rửa sạch, cắt bỏ phần cuống, thái nhỏ rồi đem ướp với chút gia vị.
  • Hành củ bóc vỏ, băm nhuyễn.
  • Cải thảo rửa sạch rồi đem băm thật nhỏ.
  • Phi thơm hành với dầu ăn rồi cho tim vào xào.
  • Băm nhỏ hoặc xay nhuyễn tim đã xào.
  • Cho cháo trắng vào nồi đun sôi, thêm tim và cải thảo đã băm nhỏ vào đun cho đến khi sôi trở lại

Cháo tim lợn + cải thảo
Cháo tim lợn + cải thảo

Cháo trứng gà

Nguyên liệu:

  • Cháo trắng.
  • 1 lòng đỏ trứng gà.
  • Rau dền.
  • Dầu ăn.

Cách nấu:

  • Rau dền rửa thật sạch rồi đem băm nhuyễn
  • Đánh tan lòng đỏ trứng gà.
  • Cho cháo vào nồi đun sôi khoảng 5 phút.
  • Tiếp tục cho rau dền vào khuấy đều tay cho tới khi chín.
  • Rau dền chín, mẹ cho trứng vào khuấy đều cho đến khi chín thì tắt bếp.
  • Thêm 1 thìa cà phê dầu ăn khuấy đều rồi cho bé ăn.

Cháo trứng gà
Cháo trứng gà

Cháo thịt lợn + khoai lang + cà rốt

Nguyên liệu:

  • Khoai lang.
  • Thịt lợn.
  • Cà rốt.

Cách làm:

  • Khoai lang và cà rốt gọt bỏ vỏ, thái hạt lưu rồi cho vào nồi hấp chín.
  • Luộc thịt để lấy nước nấu cháo. Băm nhỏ thịt.
  • Cháo chín, bạn cho thịt, khoai lang và cà rốt vào nấu cùng khoảng 1-2 phút thì tắt bếp.

Cháo thịt lợn + khoai lang + cà rốt
Cháo thịt lợn + khoai lang + cà rốt

Cháo tim gà, cà rốt

Nguyên liệu:

  • Gạo tẻ 35g
  • Tim gà 30g
  • Cà rốt nửa củ
  • Rau thơm, gia vị.

Cách làm:

  • Bước 1: Rửa sạch tim, bóc lớp màng nhầy, bóp với muối trắng và rửa lại cho sạch sau đó băm thật nhuyễn.
  • Bước 2: Cà rốt rửa sạch, xắt nhỏ.
  • Bước 3: Gạo ngâm nước 30 phút sau đó nấu cháo. Đợi cháo chín cho tim và cà rốt vào, tiếp tục ninh nhừ.
  • Bước 4: Sau khi cháo chín thì xắt nhỏ một chút lá rau thơm bỏ vào và nêm gia vị cho vừa miệng. Cho bé ăn lúc còn ấm.

Cháo tim gà, cà rốt
Cháo tim gà, cà rốt

Đăng ngày 16/08/2021, 25 lượt xem