10 món cháo ếch cho bé 7 tháng tuổi ăn dặm thơm ngon, giàu dinh dưỡng

Cháo ếch là món cháo không những thơm ngon hấp dẫn mà còn chứa nhiều dinh dưỡng vô cùng tốt cho sức khỏe. Trong bài viết này Tikibook sẽ giới thiệu đến bạn các món cháo ếch cho bé 7 tháng tuổi ăn dặm thơm ngon, giàu dinh dưỡng qua bài viết dưới đây.

Cháo ếch hạt sen

Nguyên liệu:

  • Gạo 50gr, thịt ếch 200gr
  • Hạt sen tươi
  • Bông cải xanh
  • Nấm mèo
  • Hành lá
  • Dầu ăn
  • Nước.

Cách làm:

  • Chỉ lấy thịt nơi đùi ếch rồi băm nhuyễn. Xương ếch và gạo, hạt sen đem nấu cùng thành cháo. Nấm mèo cắt chân, bông cải tách nhánh rửa sạch, thái chỉ rồi băm nhuyễn.
  • Xào thịt ếch với chút dầu ăn và hành lá cho chín trước. Khi cháo đã chín nở mềm thì mới cho thịt ếch đã xào chín cùng nấm mèo, bông cải vào nấu cùng.
  • Đun thêm khoảng 1-2 phút là hoàn thành món cháo ếch hạt sen bổ dưỡng.

Cháo ếch hạt sen
Cháo ếch hạt sen

Cháo ếch hạt sen
Cháo ếch hạt sen

Cháo ếch măng tây

Nguyên liệu:

  • Gạo 50gr
  • Thịt ếch 200gr
  • Hành lá
  • Măng tây
  • Dầu ăn, nước.

Cách làm:

  • Ếch sơ chế lấy thịt nơi đùi ếch rồi băm nhuyễn. Xương ếch và gạo đem nấu cùng thành cháo. Măng tây chọn phần ngọn non rửa sạch, thái chỉ rồi băm nhuyễn.
  • Xào thịt ếch cùng măng tây với chút dầu ăn và hành lá cho chín trước. Khi cháo đã chín nở mềm thì mới cho thịt ếch đã xào chín cùng măng tây vào nấu cùng.
  • Đun thêm khoảng 1-2 phút là hoàn thành món cháo ếch măng tây ngon miệng dưỡng chất cho trẻ.

Cháo ếch măng tây
Cháo ếch măng tây

Cháo ếch măng tây
Cháo ếch măng tây

Cháo ếch mồng tơi

Nguyên liệu:

  • Thịt ếch bỏ xương: 30g
  • Mồng tơi: 20
  • Dầu ăn: 10ml
  • Cháo trắng đã nấu sẵn
  • 1 chút gừng

Cách làm:

  • Bước 1: Luộc ếch cùng gừng, sau đó gỡ lấy thịt, băm nhuyễn hoặc có thể dùng máy say say nhỏ.
  • Bước 2: Mồng tơi bạn đem rửa sạch, để ráo nước rồi thái nhỏ.
  • Bước 3: Cho phần cháo trắng vào cùng nước luộc ếch, đun tới khi sôi thì bắt đầu cho thịt ếch vào nấu cùng. Dùng thìa dầm nhỏ, mịn sau đó thêm rau mồng tơi vào nấu cùng đun lửa nhỏ khoảng 10 phút, đảo đều tay liên tục. Tắt bếp cho 1 muỗng dầu ăn vào cùng. Để cháo nguội bớt rồi cho bé dùng.

Cháo ếch mồng tơi
Cháo ếch mồng tơi

Cháo ếch mướp hương

Nguyên liệu:

  • Thịt đùi ếch 200g
  • mướp hương 1 khúc đã gọt vỏ
  • 1 lát gừng
  • gạo 200g

Cách làm:

  • Gạo đem ninh nhừ cùng gừng
  • Mướp thái hạt lựu
  • Thịt ếch băm nhỏ, đem xào thơm cùng mướp hương
  • Khi cháo nhừ, bạn cho hỗn hợp thịt ếch và mướp hương và khuấy đều, đun sôi. Tiếp theo, bạn cho cháo ra tô, chờ nguội để bé ăn

Cháo ếch mướp hương
Cháo ếch mướp hương

Cháo ếch rau cải thìa

Nguyên liệu:

  • Gạo 20g
  • Lá cải thìa băm nhuyễn 10g
  • Thịt ếch băm nhuyễn 20g
  • Dầu 5g
  • Nước 250ml

Cách làm:

  • Cho nước vào nồi thịt ếch rồi khuấy đều cho thịt không bị vón vào nhau, sau đó đem đun chín
  • Cho rau vào nồi thịt ếch nấu khoảng 2 phút rồi để nguộ
  • Hầm cháo nhừ rồi cho phần thịt ếch và rau mới nấu vào khuấy đều, nêm nếm vừa miệng. Sau đó, bạn múc ra bát, khuấy thêm 1 thìa cà phê dầu ô liu rồi cho bé ăn

Cháo ếch rau cải thìa
Cháo ếch rau cải thìa

Cháo ếch rau cải thìa
Cháo ếch rau cải thìa

Cháo ếch bí đỏ

Nguyên liệu:

  • 1 miếng bí đỏ bằng khoảng quả trứng vịt đã gọt vỏ
  • 200g gạo tẻ
  • 1 lát gừng bằng đầu ngón tay út đã cạo vỏ
  • rau mùi
  • hành lá,
  • 4 cái đùi ếch đã làm sạch.

Cách làm:

  • Đùi ếch: Đem luộc chín với gừng rồi gỡ thịt, xé nhỏ.
  • Gạo, bí đỏ: Đem ninh nhừ.
  • Hành, mùi tây: Rửa sạch, thái nhỏ tăm.
  • Khi cháo nhừ, bạn cho thịt ếch vào khuấy đều rồi đun sôi lục sục.
  • Nêm nếm cháo cho vừa vị rồi thêm hành, rau mùi.
  • Sau đó, bạn múc cháo ra bát, chờ đến khi bớt nóng để cho bé ăn.

Cháo ếch bí đỏ
Cháo ếch bí đỏ

Cháo ếch cà rốt

Nguyên liệu:

  • Thịt ếch: 15g
  • Cà rốt: 10g
  • 1 củ hành tím
  • Dầu ăn: 5ml
  • Cháo trắng đặc

Cách làm:

  • Bước 1: Thịt ếch mẹ sơ chế sạch, bỏ toàn bộ phần da, nội tạng rồi cho ếch vào luộc với 1 chút muối, gừng để khử mùi tanh trong 7 – 10 phút sau đó vớt ra để nguội.
  • Bước 2: Cà rốt có thể bào sợi hoặc thái băm nhỏ. Các bé trên 1 tuổi đã ăn thô được có thể lọc lấy thịt ếch ở phần đùi sau đó băm nhỏ để nấu. Đun nước sôi rồi thả ếch vào cùng 1 vài lát gừng. Sau khi luộc xong gỡ lấy phần thịt và mang đi băm nhuyễn.
  • Bước 3: Bạn có thể dùng nước đã luộc ếch để làm nước dùng nấu cháo. Cho cà rốt vào nước dùng nấu tới khi sôi rồi cho tiếp phần cháo đặc vào tán nhuyễn khuấy đều. Đun trong khoảng 5 -10 phút cho phần thịt ếch đã chuẩn bị vào nấu cùng. Tắt bếp.

Cháo ếch cà rốt
Cháo ếch cà rốt

Cháo ếch nấm kim châm

Nguyên liệu:

  • Thịt đùi ếch 200g,
  • nấm kim châm 1 bó 1 nhỏ bằng 2 ngón tay
  • 1 lát gừng
  • hành
  • rau mùi
  • gạo 200g.

Cách làm:

  • Luộc đùi ếch với gừng rồi gỡ thịt xé nhỏ
  • Nấm kim châm cắt gốc, rửa sạch bằm nhỏ
  • Rau mùi, hành rửa sạch thái nhỏ
  • Cho gạo vào nồi ninh nhừ rồi cho tất cả các nguyên liệu vào khuấy đều, chín kỹ
  • Cho cháo ra bát chờ nguội rồi cho bé ăn

Cháo ếch nấm kim châm
Cháo ếch nấm kim châm

Cháo ếch nấm kim châm
Cháo ếch nấm kim châm

Cháo ếch bí đao

Nguyên liệu:

  • Gạo tẻ 50g
  • thịt đùi ếch 200g
  • 1 khúc bí đao đã gọt vỏ
  • bỏ ruột
  • hành
  • rau mùi
  • 1 lát gừng bằng đầu ngón tay út.

Cách làm:

  • Gạo đem ninh nhừ
  • Ếch lọc lấy thịt, băm nhỏ rồi xào với hành phi thơm
  • Bí đao xay nhuyễn
  • Cho tất cả các nguyên liệu vào nồi cháo rồi đun sôi
    Nêm cho vừa vị rồi cho cháo ra tô, rắc hành, rau mùi, dầu ô liu lên, trộn đều, đợi nguội dần mới cho bé ăn

Cháo ếch bí đao
Cháo ếch bí đao

Cháo ếch đậu xanh

Nguyên liệu:

  • 30g gạo
  • 20g đậu xanh
  • 50g thịt ếch
  • 30g mồng tơi
  • 10ml dầu ăn
  • 300ml nước lọc.

Cách làm:

  • Thịt ếch: Lọc thịt ở đùi, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn cho vào bát, thêm ít nước, quấy tan
  • Gạo và đậu xanh được ngâm mềm, cho vào ninh nhừ
  • Đem xào chín thịt ếch rồi cho vào nồi cháo, khuấy đều, sau đó tắt bếp, múc cháo ra tô chờ nguội rồi cho bé ăn

Cháo ếch đậu xanh
Cháo ếch đậu xanh

5/5 - (1 bình chọn)

Đăng ngày 15/07/2021, 84 lượt xem