Đà Lạt

Món ngon dân dã – Bánh tráng nướng Đà Lạt

Cập nhật: 18/09/2022, 15 lượt xem

Đến với phố núi Đà Lạt, du khách không chỉ bị hấp dẫn bởi cảnh sắc được thiên nhiên ưu ái ban tặng với không khí trong lành, trong lành, vẻ đẹp thơ mộng cuốn hút bất cứ ai đặt chân đến mà còn xao xuyến bởi cảnh đẹp nơi đây. đồ ăn ngon ở đà lạtSự mộc mạc, giản dị làm nên nét riêng của mảnh đất vùng cao này.

Bánh tráng nướng – Độc đáo và hấp dẫn

Bánh tráng nướng Đà Lạt – món ăn không chỉ thu hút nhiều du khách khi đến thành phố mà còn nơi để ăn quen thuộc với người dân xứ cờ hoa này bởi cái không khí se se lạnh rất riêng của Đà Lạt, một món ăn nóng hổi sẽ khiến bất cứ ai cũng phải mê mẩn.

địa điểm, món ngon dân dã – bánh tráng nướng đà lạt

Bánh tráng trứng nướng – đồ ăn ngon ở đà lạt (ảnh sưu tầm)

Trở về Đà Lạt, lang thang trên những con đường thơ mộng của thành phố, thưởng thức những món ăn đường phố đặc trưng nơi đây là điều mà bất cứ du khách nào cũng muốn trải nghiệm. Tuy chỉ mới xuất hiện vài năm trở lại đây nhưng nó đã trở thành món ăn quen thuộc với người dân Đà Lạt và du khách. Ban đầu chỉ đơn giản là bánh tráng nướng mỡ hành, dần dần sau này được biến tấu để đáp ứng nhu cầu đa dạng của thực khách bằng cách thêm trứng, phô mai, tôm, thịt.

Được coi là “pizza” của Việt Nam bởi thoạt nhìn, bánh tráng nướng khá giống với những chiếc pizza đến từ nước Ý xa xôi bởi hình thức và nguyên liệu bọc bên ngoài. Điểm khác biệt rõ ràng nhất chính là phần đế bánh. “Pizza” Đà Lạt có nhân chính là bánh tráng mỏng, đơn giản.

Được làm bằng các thành phần đơn giản

Bánh tráng nướng có rất nhiều loại, thông thường chúng ta chỉ biết đến những loại bánh được làm đơn giản từ trứng gà hoặc trứng cút. Thành phần chính của bánh là bánh tráng và trứng gà, điểm xuyết một ít tôm khô và hành lá. Tùy theo sở thích của mỗi người mà bạn có thể chọn loại nguyên liệu làm bánh tráng nướng là thịt bò khô, patê, phô mai, xúc xích, gà hoặc sốt maiyonaise… Nguyên liệu cũng khá đơn giản, cách chế biến. thậm chí còn đơn giản hơn; Đầu tiên, bạn cho bánh tráng lên vỉ, đập trứng gà cùng tôm khô, hành lá rồi dàn đều lên bề mặt bánh. Sự kết hợp của các nguyên liệu trên chiếc đế mỏng manh, trên bếp than hồng rực, chỉ chốc lát đã cho ra lò những chiếc bánh thơm ngon, vàng ươm, mang hương vị đặc trưng phố núi.

địa điểm, món ngon dân dã – bánh tráng nướng đà lạt

Bánh được nướng trên bếp than hồng (ảnh sưu tầm)

Thưởng thức từng miếng bánh nóng hổi trong cảm giác lành lạnh

Cắn từng miếng bánh nóng hổi trong tiết trời se lạnh của Đà Lạt, thực khách chắc chắn sẽ hài lòng với hương vị bánh trứng nướng độc đáo. So sánh bánh tráng nướng với pizza không bị khập khiễng, cũng có mùi thơm ngon, đủ vị mặn, cay, bùi. Ăn ở đâu vẫn giòn, ngon. Hiếm khi thực khách đến đây chỉ gọi một chiếc bánh rồi dậy.

Món ngon Đà Lạt Đây là món ăn độc đáo, nổi tiếng nhưng không phải du khách nào đến Đà Lạt cũng có cơ hội thưởng thức. trải qua. Ai không thích tìm tòi, khám phá, chỉ bám vào lịch trình tham quan đã đặt trước thì khó có thể thưởng thức món đặc sản vỉa hè đường phố này. Bánh tráng nướng rất khó tìm ở các nhà hàng, quán ăn sang trọng, chỉ khi dạo quanh hồ Xuân Hương, hay ghé các khu chợ đêm, các con hẻm nhỏ, bạn mới có thể tìm thấy bánh tráng nướng Đà Lạt. Chỉ với từ 7.000đ đến 10.000đ là du khách đã có thể thưởng thức món bánh tráng nướng ngon tuyệt này.

địa điểm, món ngon dân dã – bánh tráng nướng đà lạt

Pizza xứ sở sương mù – Trứng ốp la (ảnh sưu tầm)

Trong cái mát lạnh đặc trưng của phố núi Đà Lạt, ngồi bên bếp than và thưởng thức từng chiếc bánh thơm phức, béo ngậy là sự hòa quyện tinh tế, khéo léo của hành phi, trứng, thịt bò khô, lạp xưởng, đậu phộng thêm chút sa tế cay cay, thật hấp dẫn. sẽ khiến thực khách ngày càng thích ăn, không bị ngán. Bánh tráng nướng – đồ ăn ngon ở đà lạt Nên thơ, độc đáo luôn là sự lựa chọn hoàn hảo cho hành trình khám phá mảnh đất cao nguyên Đà Lạt.

Từ khoá: Món ngon dân dã – Bánh tráng nướng Đà Lạt