7 Sách dạy nấu món chay đơn giản, dễ hiểu nhất

Giờ đây nhu cầu ăn chay là một phần không thể thiếu trong cuộc sống của nhiều người. Hàng tháng, vào những ngày rằm hay lễ lớn, việc ăn chay càng trở nên phổ biến. Trong những dịp như vậy, chúng ta có thể tổ chức tiệc chay với những món ăn được chế biến đa dạng, cầu kỳ và nhiều dinh dưỡng hơn. Món ăn chay hiện nay không đơn thuần là những món ăn đơn giản với những nguyên liệu chủ yếu từ rau củ, đậu nành, đậu hũ lặp đi lặp lại như trước nữa. Hãy cùng Tikibook xem những cuốn sách dạy nấu các món chay nhé.

Về Nhà Ăn Cơm - 45 Công Thức Thuần Chay Cho Mâm Cơm Nhà Bạn (Tái Bản 2019)

Ăn chay không chỉ còn nằm ở khuôn khổ tâm linh mà ngày nay còn đang dần trở thành xu hướng được nhiều người chọn lựa kể cả những bạn trẻ.

Bởi vậy, càng ngày đồ ăn chay càng được chế biến đa dạng, cầu kì và nhiều dinh dưỡng hơn. Món ăn chay hiện nay không đơn thuần là những món ăn đơn giản với những nguyên liệu chủ yếu từ rau củ, đậu nành, đậu hũ lặp đi lặp lại như trước nữa. Với những nguyên liệu mới, phong phú và cách chế biến đa dạng, món chay đã trở thành món ăn cao cấp, sang trọng với hương vị mới mẻ và được trình bày đẹp mắt.

Với 45 công thức thuần chay đơn giản, dễ nấu trong “Về ăn cơm”- cái tên thân thương gợi lên bữa cơm gia đình đầm ấm sẽ thổi một làn gió mới vào căn bếp nhỏ trong mỗi gia đình để các bạn được tiếp thêm cảm hứng với lối ăn uống lành mạnh này cũng như sẽ đập tan được mọi định kiến của bạn về “ăn chay giả thịt”, hay ăn chay là nhạt nhẽo đã tồn tại trong tâm thức của người Việt suốt một thời gian dài.

  • Tác giả: Đức Nguyễn
  • Công ty phát hành: I love cookbooks

Link mua sách: https://tiki.vn/ve-nha-an-com-45-cong-thuc-thuan-chay-cho-mam-com-nha-ban-tai-ban-2019-p36710307.html

Về Nhà Ăn Cơm - 45 Công Thức Thuần Chay Cho Mâm Cơm Nhà Bạn (Tái Bản 2019)
Về Nhà Ăn Cơm - 45 Công Thức Thuần Chay Cho Mâm Cơm Nhà Bạn (Tái Bản 2019)

Về Nhà Ăn Cơm - 45 Công Thức Thuần Chay Cho Mâm Cơm Nhà Bạn (Tái Bản 2019)
Về Nhà Ăn Cơm - 45 Công Thức Thuần Chay Cho Mâm Cơm Nhà Bạn (Tái Bản 2019)

Nấu Ngon Ăn Lành (20 Món Chay Ngon - Lành Và Dễ Nấu)

Bạn muốn có một cuộc sống bình an, không bệnh tật, không ốm đau, sống vui vẻ, an nhiên? Bạn muốn có một gia đình hạnh phúc, vợ chồng con cái đầm ấm bên nhau, mỗi sớm mỗi trưa cùng quây quần bên mâm cơm ấm áp tiếng cười đùa?

Đơn giản lắm, bạn hãy làm cho bàn tay, khối óc và trái tim mình linh hoạt. Đó là chọn cho gia đình mình một cuộc sống có cách sinh hoạt khoa học nhất, phù hợp nhất và đặc biệt là một cuộc sống với tấm lòng rộng mở, bao dung với muôn loài. Trong đó, việc ăn uống phù hợp chính là cách để bạn hâm nóng cũng như kết nối những trái tim của mọi thành viên trong gia đình một cách có ý nghĩa nhất. Và ăn chay là một trong những phương pháp tối ưu để đem lại an lạc, hạnh phúc cho mình và mọi người.

Tác giả Hồ Đắc Thiếu Anh đã có nhiều năm tìm hiểu, nghiên cứu về các món chay và thấy được những lợi ích thiết thực từ tinh thần đến thể chất trong việc thanh lọc cơ thể, ngăn ngừa bệnh tật của các món chay. Cuốn sách Nấu ngon ăn lành không chỉ giới thiệu đến quý độc giả cách chế biến các món chay một cách khô khan, đơn điệu mà lồng ghép trong đó là những lời chia sẻ giàu chất văn chương về những bí quyết hâm nóng tình cảm gia đình qua những món chay hấp dẫn, bổ dưỡng. Bên cạnh đó là những hình vẽ về các thực phẩm chế biến món chay rất phong phú và đa dạng. Một cuốn sách được đầu tư công phu cả về nội dung lẫn hình thức được tác giả gửi gắm cả trái tim mình trong đó, với một mong muốn giản đơn là giúp các gia đình sống hạnh phúc hơn nhờ những nghĩa cử cao đẹp dành cho nhau cũng như dành cho muôn loài.

Sẽ là một thiếu sót nếu bạn bỏ qua tập sách giá trị này. Vì vậy, hãy sở hữu nó để nhận được những điều lợi ích từ những sẻ chia qua từng trang sách. Xin trân trọng giới thiệu tập sách này đến quý độc giả!

  • Tác giả: Hồ Đắc Thiếu Anh
  • Kích thước: 17 x 23 cm
  • Loại bìa: Bìa mềm
  • Số trang: 127

Link mua sách: https://tiki.vn/nau-ngon-an-lanh-20-mon-chay-ngon-lanh-va-de-nau-p868265.html

Nấu Ngon Ăn Lành (20 Món Chay Ngon - Lành Và Dễ Nấu)
Nấu Ngon Ăn Lành (20 Món Chay Ngon - Lành Và Dễ Nấu)

Nấu Ngon Ăn Lành (20 Món Chay Ngon - Lành Và Dễ Nấu)
Nấu Ngon Ăn Lành (20 Món Chay Ngon - Lành Và Dễ Nấu)

Ăn Chay-Sống Lành

Ẩm thực chay đang ngày càng phổ biến hơn với tất cả mọi người, không chỉ vì tốt cho sức khỏe mà còn góp phần bảo vệ môi trường.

Chắc hẳn ai trong số chúng ta cũng từng nghĩ rằng đồ chay thì có gì ngon lành mà ăn, chỉ loanh quanh rau đậu thì làm gì có sức khỏe mà làm việc, học tập. Tuy nhiên, bạn đang nhầm to rồi đó! Thế giới đồ chay rất đa dạng và phong phú nếu bạn biết cách kết hợp các nguyên liệu tươi ngon, mát lành. Có rất nhiều loại hạt/rau củ chứa hàm lượng dinh dưỡng cao không thua gì thịt cá và các món ăn mặn.Với 40 mâm cơm trong Ăn chay – Sống lành, bạn sẽ dễ dàng lên cho gia đình mình một thực đơn ngon lành, đa dạng và hợp lý, xua tan đi nỗi lo “hôm nay ăn gì”.

Những mâm cơm hằng ngày thân thương, mâm cơm ngày Tết đủ đầy, mâm tiệc đầm ấm, mâm ăn sáng nhanh gọn, mâm vùng miền với các món đặc trưng chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú và muốn ăn thử ngay. Nếu bạn đang quan tâm đến đồ chay thì Ăn chay – Sống lành như cuốn cẩm nang hướng dẫn tận tình cho bạn bước vào thế giới ẩm thực thanh tịnh này. Chúc bạn vui với những mâm cơm chay mang đậm dấu ấn của riêng mình!

  • Kích thước: 20.7 x 20.7 cm
  • Loại bìa: Bìa mềm
  • Số trang: 168
  • Nhà xuất bản: Nhà Xuất Bản Thế Giới
  • Tác giả: Dương Yến Nhi

Link mua sách: https://tiki.vn/an-chay-song-lanh-40-mam-com-thuan-chay-de-nau-giau-dinh-duong-p77105737.html?

Ăn Chay-Sống Lành
Ăn Chay-Sống Lành

Ăn Chay-Sống Lành
Ăn Chay-Sống Lành

Khởi sự ăn chay

“Khởi sự ăn chay” không chỉ là một cuốn sách hướng dẫn nấu ăn, càng không phải đơn thuần là tuyển tập các món chay. Cuốn sách là sự dẫn dắt đầy cảm hứng, sáng tỏ và khoa học dành cho bạn, từ tác giả Đức Nguyễn - một người ăn chay văn minh và khoẻ mạnh. Bạn có thể tìm thấy trong cuốn sách này lời giải đáp cho những băn khoăn cơ bản nhất khi bắt đầu ăn chay. Bạn cũng có thể ồ lên thích thú khi phát hiện ra ăn chay quả là một nghệ thuật, thứ nghệ thuật giờ đây được sáng tỏ dưới góc nhìn khoa học dinh dưỡng.

Và rồi bạn háo hứng khám phá những món chay ngon, lành, đẹp như một bài thơ. Bạn sẽ thấy hành trình ăn chay thật vui và thú vị! Đó là hành trình tìm đến sự cân bằng và bình yên giữa ẩm thực và cuộc sống, giữa những lựa chọn cá nhân đến những mục tiêu bền vững hơn cho chính bạn, cho môi trường hay cho Trái Đất. Dù thế nào đi nữa, hãy thử lần giở bất cứ trang sách nào, hẳn bạn sẽ đồng ý với tôi, rằng mỗi trang sách đều là một pho tâm huyết của tác giả - với trọn vẹn tấm lòng, tri thức và tình yêu của anh ấy, là dành cho bạn!

  • Công ty phát hành: I Love Cookbooks
  • Kích thước: 17 x 24 cm
  • Loại bìa: Bìa mềm
  • Số trang: 256

Link mua sách: https://tiki.vn/khoi-su-an-chay-p34938402.html

Khởi sự ăn chay
Khởi sự ăn chay

Khởi sự ăn chay
Khởi sự ăn chay

Món Cuốn Xanh Gói Yêu Thương Trong Dinh Dưỡng Lành

Theo các nhà khoa học, nếu chúng ta đổi khẩu vị - dùng những món chay được chế biến từ rau củ thiên nhiên thay cho các món mặn được chế biến từ thịt động vật trong thực đơn hàng ngày thì sẽ giảm thiểu được nhiều chứng bệnh bất thường, cơ thể sẽ dồi dào sinh lực, tinh thần vui vẻ, an lạc, và còn góp phần giúp cho môi trường sống được thanh sạch hơn.

Nhiều người nghĩ rằng những món ăn được chế biến từ thảo mộc không hấp dẫn bằng món ăn từ thịt cá, nhưng đó là do họ chưa thấu đáo hết sự lợi lạc của lối ăn uống rau xanh, củ sạch, một kho tàng dinh dưỡng đang được các tổ chức y tế quốc tế khuyến khích mọi người áp dụng để phòng chống bệnh tật.

Nếu chịu khó dành chút thời gian quý báu để khám phá kho tàng ẩm thực Việt Nam, bạn sẽ thấy rất thú vị vì mẹ thiên nhiên đã trao tặng cho chúng ta cả một kho thực phẩm xanh tiềm tàng nhiều dưỡng chất và dược chất có lợi cho sức khỏe con người…

  • Công ty phát hành: Phương Nam Book
  • Ngày xuất bản: 2019-02-01 14:43:02
  • Kích thước: 17 x 22.5 cm

Link mua sách: https://tiki.vn/mon-cuon-xanh-goi-yeu-thuong-trong-dinh-duong-lanh-p10577464.html

Món Cuốn Xanh Gói Yêu Thương Trong Dinh Dưỡng Lành
Món Cuốn Xanh Gói Yêu Thương Trong Dinh Dưỡng Lành

Món Cuốn Xanh Gói Yêu Thương Trong Dinh Dưỡng Lành
Món Cuốn Xanh Gói Yêu Thương Trong Dinh Dưỡng Lành

52 Thực Đơn Nấu Ăn Chay Trong Gia Đình

Hiện nay, ăn chay trở thành xu hướng lựa chọn của nhiều gia đình để cải thiện sức khỏe, giữ tâm thanh tịnh… Ẩm thực chay cũng rất phong phú với nhiều món ăn được chế biến đa dạng, với hương vị mới mẻ và được trình bày đẹp mắt. Tuy nhiên, rất nhiều người gặp rất nhiều khó khăn trong việc lên thực đơn khi nấu các món chay. Và cuốn sách 52 Thực Đơn Nấu Ăn Chay Trong Gia Đình là cuốn sách dạy nấu ăn chay được yêu thích hiện nay.

52 Thực Đơn Nấu Ăn Chay Trong Gia Đình - cuốn sách cung cấp cho độc giả thực đơn gồm 52 món ăn chay được chế biến từ nhiều nguyên liệu khác nhau. Những món ăn được chế biến theo nhiều cách khác nhau, từ đơn giản đến cầu kì, nhưng nhìn chung đều đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho người ăn chay.

  • Kích thước: 14.5 x 20.5 cm
  • Loại bìa: Bìa mềm
  • Số trang: 192
  • Nhà xuất bản: Hồng Đức
  • Tác giả: Quỳnh Hương

Link mua sách: https://tiki.vn/52-thuc-don-nau-an-chay-trong-gia-dinh-p71988680.html

52 Thực Đơn Nấu Ăn Chay Trong Gia Đình
52 Thực Đơn Nấu Ăn Chay Trong Gia Đình

52 Thực Đơn Nấu Ăn Chay Trong Gia Đình
52 Thực Đơn Nấu Ăn Chay Trong Gia Đình

500 Món Chay Thanh Tịnh

Ngày nay, các món ăn chay đã trở nên phổ biến trong các bữa ăn gia đình, khi các món ăn từ thịt cá đã trở nên quá nhàm chán và tiềm ẩn nhiều nguy cơ cao về sức khỏe. Các món ăn từ rau củ quả, các loài thực vật là một lựa chọn tối ưu mà các bà nội trợ đang hướng tới không chỉ về vấn đề sức khỏe mà còn là một sự đổi mới, đem lại sự kích thích vị giác cho các thành viên.

Bộ sách 500 MÓN CHAY THANH TỊNH giới thiệu 500 công thức nấu các món chay của chuyên gia ẩm thực Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân, giúp các bà nội trợ có thêm nhiều sự lựa chọn hơn trong các bữa ăn hàng ngày cũng như trong các bữa tiệc họp mặt gia đình, bạn bè.

  • Kích thước: 14.5 x 20.5 cm
  • Loại bìa: Bìa mềm
  • Nhà xuất bản: Nhà Xuất Bản Hồng Đức

Link mua hàng: https://tiki.vn/combo-14-cuon-500-mon-chay-thanh-tinh-tap-1-den-tap-14-p68826502.html

500 Món Chay Thanh Tịnh
500 Món Chay Thanh Tịnh

500 Món Chay Thanh Tịnh
500 Món Chay Thanh Tịnh

Đăng ngày 25/09/2021, 31 lượt xem